β-氧化是指脂肪酸的降解，每次都在β和α碳原子之间发生断裂，产生一个二碳化合物的过程。（）

1脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（）。 2下列不饱和脂肪酸的碳原子数和不饱和度正确的是（）。 3含2n个碳原子的饱和脂肪酸经β－氧化可生成多少个乙酰CoA（） 4α-碳和羧基碳之间的键不能自由旋转（） 5α-碳和羧基碳之间的键不能自由旋转。 6碳达峰是指二氧化碳排放总量在某一个时间点达到（），之后碳排放总量会逐渐稳步回落。 7“碳中和”是指通过（）等形式，抵消自身产生的二氧化碳或温室气体排放量，实现正负抵消，达到相对“零排放”。 8含2n个碳原子的饱和脂肪酸需要经多少次β－氧化才能完全分解为乙酰CoA 98～12个碳的脂肪酸为短链脂肪酸。（） 10质量环是指对产品质量的产生、形成和实现过程进行的抽象描述和理论概括。

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