水体受到污染后，生物的种类和数量发生变化，底栖动物可以稳定地反映这种变化。

1因为底栖动物可以客观地反映环境的变化，并且与对照点相比显示出种类数量和多样性的差异，因此可以应用底栖动物对污染水体进行监测和评价。 2正常情况下，比较清洁的水体中分布的底栖动物种类多、个体数量相对少，污染水体（严重污染除外）中分布的底栖动物种类少、个体数量相对多。 3有机污染和重金属等无机有毒物质的污染，都能造成水体中底栖动物结构组成的变化水体受到严重的有机污染时，水中溶解氧含量大幅度降低，不适应缺氧的底栖动物种类逐渐减少和消失，而仅保留耐污染的种类，这些种类的密度增加，成为优势种.（） 4根据污染物的种类和特性，食品污染可以分为生物性污染、化学性污染和物理性污染。 5水体的人为污染源的种类很多，成分复杂，下列哪一项不属于水体的人为污染源？（） 6生物污染是由于将（）等排入水体，随之引入某些病原微生物造成的。 7食品中检出（），表示食品受到人和动物的粪便污染。 8乳的内源性污染是指在乳挤出之前受到的污染，外源性污染即乳挤出后的污染。一般而言健康的动物没有内源性污染，只有外源性污染。 9按配送物品的种类和数量，配送可以分为（）。 10金属或半导体在受到外力作用时，会产生相应的应变，其电阻也将随之发生变化，这种物理现象称为（）

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