经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以等同于蛋白质功效比值评价。（）

1经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以对所有人群的食物蛋白质进行评价。（） 2经蛋白质消化率校正后的的氨基酸评分（PDCAAS）与氨基酸评分（AAS）的关系正确的是（）。 3氨基酸评分法在考虑到食物蛋白质消化率的基础上，对食物蛋白质的质量进行了评价。（） 4蛋白质功效比值（PER） 5蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）。 6几种常见食物的蛋白质评价数据如表所示，请分析以下数据解释AAS和PDCAAS、消化率的关系和意义。 7真蛋白质消化率是评价（）。 8蛋白质消化率的评价方法主要包括（）。 9下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是（）。 10食物蛋白质的氨基酸评分方法，是指某种食物的第一限制氨基酸的评分除以该食物的单位质量。（）

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