营养教育的近期效果主要指行为和相关危险因素的变化。（）

1营养教育的中期效果主要指行为和相关危险因素的变化。（） 2营养教育的近期效果指目标人群的知识、态度、信息、服务的变化。 3营养教育的远期效果指人们营养健康状况和生活质量的变化。（） 4怎样进行营养教育效果的评价 5关于高血压相关危险因素的处理，不正确的是（） 6如何选择营养教育的途径和资料？ 7如何选择营养教育的途径和资料 8在教育实验中发生了变化的因素，被称为应变量。 9简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。 10依据《生产过程危险和有害因素分类与代码》（GB／T13861），下列危险和有害因素中。属于环境因素的是（）。

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