西红柿生吃和熟吃，哪个可以吸收更多的番茄红素?蚂蚁庄园9月28日答案最新是很多小伙伴们都会问到的问题，下面小编给大家整理出关于蚂蚁庄园9月28日答案最新的相关内容，有需要的玩家快来看看吧。
蚂蚁庄园9月28日答题答案
一、问题：西红柿生吃和熟吃，哪个可以吸收更多的番茄红素?
A.熟吃
B.生吃
答案：A.熟吃
答案解析：
西红柿熟吃可以吸收更多的番茄红素。这是因为加热破坏了植物细胞壁，使得番茄红素被充分释放出来。在加热的过程中，番茄红素的吸收利用率可以提高到90%。另外，番茄红素是脂溶性的，所以烹调时添加一些油脂可以帮助人体对番茄红素的吸收
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