芒果的果肉饱满,口感美味,营养价值高,因此深受喜爱。然而,有时候芒果在未熟的情况下就会烂掉,这通常是由于运输或储存不当造成的。
一般来说,芒果皮较薄,因此在运输或储存过程中容易受到碰撞或擦伤,导致皮肤破裂。这时,细菌可能会侵入并引起污染,导致芒果腐烂或变质。此外,当芒果未成熟时,需要呼吸,因此不能经常覆盖。如果无法释放水分,芒果内部就会腐败。
未成熟的芒果通常不会腐烂,如果出现腐烂现象,可能是在储存过程中芒果受到外力损伤,导致果肉暴露在空气中。随着时间的推移,细菌和微生物可能会滋生,导致芒果变质。这样的芒果不宜食用,建议直接丢弃。
为了正确保存芒果,可以采取以下方法:
1.购买芒果后,用湿布擦洗果肉,并用干布擦干。放置芒果时,让苗端朝下,以防黑斑出现。
2.使用纸盒储存时,用纸包裹芒果,并将其放入纸盒中。确保芒果之间有足够的间隔,并在纸盒底部放入一块木板,以防止潮湿。
3.如果使用保鲜膜储存,将芒果密封并放入冰箱。但如果是未成熟的芒果,不要放入冰箱,否则芒果无法继续成熟。
4.如果使用干燥剂储存,将芒果放入一个袋子中,分开放置干燥剂和零食袋。在袋子中加入几袋干燥剂,以吸收湿气。
通过正确的保存方法,可以延长芒果的保鲜期,使其更长时间地保持新鲜和美味。