茯苓、山楂、辣椒粉、高良姜、甘草、八角、裙带菜、罗汉果、竹荪以及甘草是含有最多膳食纤维的十种食物。此外,植物性食物,特别是一些粗粮,如小米、玉米、燕麦等,也富含膳食纤维。
一天摄入约30克纤维素,可保持肠道正常蠕动和新陈代谢的正常工作。因此,我们需要合理搭配饮食结构。
膳食纤维是一种多糖,不容易被胃肠道吸收。尽管如今人们更注重精细粮食的摄入,但适当搭配粗粮对身体仍然有好处。