醉枣做出来是不是红色的 醉枣是怎么做的？北方特产醉枣因存储时间长且味道好而备受喜爱。然而，由于制作方法不当，很多人在食用时会发现醉枣并不红。
那么，醉枣需要多少时间才能变红呢？
醉枣又被称为酒枣，酒香浓郁，色泽鲜红，口感脆甜，而且可以长时间保存。据说醉枣的起源与西汉时期的渤海太守龚遂有关。制作醉枣需要将新鲜的枣子和酒按比例混合，然后将其捞出晾干，密封一段时间即可。
如果醉枣没有变红，那么可能是制作方法不正确。酒枣制作需要一个月左右的时间，但春节前后食用更佳。酿制过程结束后，大约15天即可食用，而且可以保存三个月。
如果酒枣没有变色、没有腐烂和异味，就可以食用了。白酒的保质期越久越好，一般情况下不会因时间过长而变质，所以酒枣也不会变质。
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